Nos producteurs & Artisans

Florixir
Florixir® est une entreprise familiale de produits naturels Bio à base de plantes. Implantée en Picardie maritime, Florixir® produit, transforme et commercialise des plantes sous forme d'aromates, tisanes huiles essentielles et eaux florales. Son savoir faire commence par une sélection précise des plantes adaptées au terroir, riches de saveurs et de bienfaits. Toutes les plantes sont produites ou prélevées dans des lieux naturels préservés, dans le respect de l' Agriculture Biologique . Elles sont ensuite acheminées au laboratoire pour être séchées à l'aide d'un processus spécifiquement développé par Florixir® afin de garantir toutes leurs propriétés. Enfin, le meilleur des plantes est prélevé, transformé et conditionné à la main avec soin .
Fromagerie Anselin
La fromagerie Anselin c'est une histoire de famille ! Le père s'occupe des vaches et collecte le lait juste à côté de la fromagerie, le fils lui confectionne un Neufchâtel AOP produit avec passion et rigueur. Un fromage absolument qualitatif ! Les vaches sont trés bien soignées à la ferme, le résultat un Neufchâtel toujours régulier et une saveur authentique !
Fromagerie de MORET
La fromagerie est située à Tancrou, dans le nord de la Seine et Marne. Les chèvres produisent un lait très riche ce qui permet de faire des fromages de qualité et savoureux !
La Caverne
La Caverne est la première ferme souterraine bio de la capitale! Située sous une barre d'immeubles de 300 logements sociaux dans un lieu laissé à l'abandon, l'activité sera développée en partie par et pour les habitants du quartier. La Caverne propose une réelle diversité dans ses productions et ses approches agronomiques afin de développer un nouveau type d'agriculture : la permaculture souterraine !
Laiterie La Chapelle
La Laiterie La Chapelle, c'est une laiterie artisanale en plein cœur de Paris. Paul fabrique et affine des fromages au lait cru 100% franciliens. Le lait utilisé est issu de vaches bien élevées dans le parc naturel régional du Vexin français, situé à seulement 35 km de Paris.
Les Gourmandises de Delf
Des matières premières de base d'origine bio et/ou locales , de l'amour et de la passion, tout est fait maison : la recette de la réussite ! Delphine travaille sous vos yeux, une pâtisserie généreuse et gourmande. Aidée de son apprenti elle se pliera à vos moindres ENVIES ! Les projets sociaux pour demain : Se développer et pérenniser l' emploi pour offrir un CDI à son apprenti.
Les jardins d'IDA
Des framboises fraiches l'été, congelées l'hiver : bref, des framboises toute l'année ! Les 10 ha de framboisiers pleine terre sont cultivés sans aucuns pesticides ni herbicides ; les framboises sont cueillies et triées à la main, le désherbage est également réalisé à la main. Les produits transformés sont fabriqués par des artisans locaux choisis pour leur savoir-faire artisanal. Les projets verts pour demain : Convertir l'exploitation au label AB , ce qui du point de vue des méthodes agricoles ne changera rien pour Laure et son équipe !
Les jardins de Priape
Aux Jardins de Priape, toute l'année ils cultivent une grande variété de légumes, plantes arômatiques et quelques fruits, tous de saison! Leurs cultures se font dehors ou sous abri froid sur 3 hectares de terres bio depuis 2008. N'espérez pas trouver chez eux des tomates en hiver ni des concombres au printemps.
Les Ruchers de Normandie
Jeunes couples d'apiculteurs passionnés, Florent et Mélanie Maugeais sont installés à Gisay le coudre dans le département de l'Eure, entre Broglie et La Barre en Ouche. Bien que la plupart de leurs miels soient récoltés en Normandie, Florent et Mélanie pratiquent également la transhumance des ruches pour certains miels. Cette pratique consiste à déplacer les ruches avant la floraison sur les sites les plus propices, comme les forêts d'acacia de la vallée de Chevreuse pour le miel d'acacia par exemple. Le plus grand soin est apporté à la santé des essains d'abeilles, au bon positionnement des ruches, et au période de récolte, la qualité du miel en dépend. Les amateurs de miels seront comblés avec les miels de Normandie de Florent et Mélanie, miel toutes fleurs du pays d'Auge, miel liquide d'acacia, miel de tilleul, Il y en a pour tous les palais.
Les Torréfacteurs Normands
Bienvenue dans l'univers du café Les Torréfacteurs Normands. Vous allez pouvoir parcourir les quatre coins du monde par la dégustation de leurs cafés 100% origines et 100% Arabica venant du monde entier. Mais un très bon café ne dépend pas que du grain, c'est pourquoi, Le torréfacteur Grégoire Meurice recherche constamment la meilleure torréfaction afin de vous sortir « Le Café » qui saura séduire votre palet. Nous vous laissons explorer leur gamme de cafés : En grain En moulu En capsules compatibles Nespresso Vous allez adorer boire la tasse…. Excellente dégustation.
Les viviers de Vatierville
Pisciculteurs et transformateurs depuis trois générations Michel et William vous proposent un produit d'exception : la truite. L'élevage respecte des densités inférieures à ce que préconise le label bio, les temps d'élevage sont aussi plus longs pour vous garantir une chair généreuse et parfumée. L'alimentation est sans OGM et la transformation de la matière première est totalement artisanale: les filets sont levés à la main, les truites sont fumées au bois de hêtre. Le saumon label rouge fumé à froid a été sélectionné par notre producteur pour la qualité de son élevage. Les projets économiques pour demain : Développer la vente en circuit court pour protéger le savoir-faire artisanal.
Mimouna
Quand j'étais petite et qu'il faisait très chaud, ma grand-mère nous préparait une citronnade. On adorait ça!
Noix de Choco
Christine réalise des pâtes à tartiner, sans conservateurs ajoutés, sans colorants, sans arômes artificiels. Noix de Choco à tartiner ne contient aucune huile. Une recette saine avec cinq fois moins de matières grasses et deux fois moins caloriques que celle d'une pâte à tartiner traditionnelle.
Saveurs de nos terres
Passionnés de nature, Saveurs de nos terres produisent des légumes secs, des farines, semoules et maïs. Tout est transformé à la ferme et commercialisé en circuit court. On est fan !
Terra lova
Des savons bio, des shampoings solides, de l'aromathérapie fabriques en France de façon artisanale. Une petite marque saine, naturelle et vibrante d énergie qui entend rester à petite échelle. Certifiée Cruelty free and Végan par PETA.
Une Fée dans l'Asinerie
La famille Gauffre depuis 2006 est à la tête d'un élevage d'ânesses laitières situé à Gaillefontaine au cœur du Pays de Bray , en Normandie, elle fabrique sa lessive et ses cosmétiques aux saveurs gourmandes: de la traite à l'emballage, tout se déroule à l'asinerie. Leurs matières premières est de 1er choix et de qualité comme le beurre de karité, l'huile de coco ou bien encore l'huile de noyaux d'abricot ainsi que des huiles essentielles diverses et variées comme le lavandin, le citron, la menthe, le basilic, ou bien encore le thym, la cannelle,...