Le haricot blanc est une source précieuse de protéines végétales, quasiment dépourvu de graisses et sans cholestérol. Il affiche une bonne teneur en fibres, en glucides, en calcium, en fer
La lentille Beluga, appelée lentille Caviar, est considérée comme la fine fleur des lentilles à la saveur de noisette. Elles doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar Beluga quand elles sont cuite: des gros oeufs gris perle.
Les lentilles Flora constituent un apport protéinique équivalent à celui de la viande. Ce sont une variété de lentilles blondes qui ont une saveur douce et sucrée. Ces lentilles sont plus moelleuses ques les vertes ou les Beluga.
Chair à saucisse persillée : oignons, persil, sel et poivre. Chair assez maigre qui peut entrer dans de multiples préparations telles que les légumes farcis ou autres paupiettes ...
Chair à saucisse nature, salée et poivrée. Chair assez maigre qui peut entrer dans de multiples préparations telles que les légumes farcis ou autres paupiettes ...
Rôti d'épaule, de palette de porc d'Hermesnil Prêt à cuire au four, moins sec que le filet et moins gras que le roti échine Compter environ 200g par personne
Saucisson de chair nature sans aucun additif, salé et poivré embossé dans un boyau naturel, cuit puis fumé au bois de hêtre Un saucisson pèse environ 200 grammes
À base de purée de pommes de terre, de tome fraîche et de crème de Normandie. Se réchauffe a température basse dans la barquette micro-ondable ou a la casserole a feu doux.
Pâte pressée demi-cuite, probablement la seule de ce type à être produite en Seine-Maritime. Affiné dans nos caves entre 6 et 12 semaines. D’une texture élastique et un goût fruité.
Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte nacrée avec une belle tenue légèrement crémeuse. La croûte est fine et plissée et sa pâte crémeuse offre une expérience de légèreté et fraîcheur.
Nous n’utilisons pas de poudre de lait, ce qui laisse sa texture naturelle à ce yaourt de chèvre. Son goût de chèvre est de ce fait très léger. Vous avez donc le vrai goût d’un yaourt fermier.
Nous n’utilisons pas de poudre de lait, ce qui laisse sa texture naturelle à ce yaourt de chèvre. Son goût de chèvre est de ce fait très léger. Vous avez donc le vrai goût d’un yaourt fermier.
Nous n’utilisons pas de poudre de lait, ce qui laisse sa texture naturelle à ce yaourt de chèvre. Son goût de chèvre est de ce fait très léger. Vous avez donc le vrai goût d’un yaourt fermier.
L’aneth est une épice à la saveur anisée. Elle est utilisée en cuisine avec les poissons grillés ou fumés, fromages frais, salades, légumes, viandes, papillotes, sauces, cakes, compotes, confitures…
Ses saveurs révèleront aussi bien vos salades ou crudités, que pour cuisiner des poissons et viandes blanches. une belle découverte pour tout épicurien.
Le basilic est un symbole de la cuisine méditerranéenne. Il se marie à merveille avec les tomates, les aubergines, les champignons, les asperges mais aussi les poissons et viandes blanches, mais aussi la fraise ou le citron.
Triées à la main, tranchées, cuites au chaudron en petites quantités puis légèrement assaisonnées au sel de l'ile de Ré et Curry de l'Ile de la Réunion
Triées à la main, tranchées, cuites au chaudron en petites quantités puis légèrement assaisonnées au sel de l'ile de Ré et aux oignons rose AOP de Roscoff.
Triées à la main, tranchées, cuites au chaudron en petites quantités puis légèrement assaisonnées au sel de l'ile de Ré et au vinaigre de Champagne-Ardenne
Accompagne idéalement le foie gras, mais peut aussi être servi à l’apéritif avec du fromage. Se mange chaud ou froid en accompagnement de viande (gibier, lapin, dinde, canard, porc, veau, mouton...)
Les feuilles de coriandre ont un parfum frais et subtilement citronné. Elles sont utilisées dans les ragoûts, soupes, marinades, tajines, poissons, omelettes, salades, poulets, riz, pates, lentilles…
Les graines de coriandre ont un parfum frais et subtilement orangé. Elles sont utilisées dans les conserves, vinaigres, légumes, lentilles, poissons, poulet, dinde, porc, rôtis, couscous, tajine, fruits...
Le coulis tomates/basilic proposé par Le Meilleur de Nos Forêts est une fabrication artisanale préparée par notre artisan-conserveur dans l'Oise. Ce coulis garanti sans colorant, ni conservateur, accompagnera parfaitement vos plats de pâtes ou servira de délicieuse base pour une sauce tomate plus élaborée !
L'estragon français ''Artemisia dracunculus'' est le plus parfumé des estragons. Indispensable pour les grandes sauces et est extra ciselé frais sur les légumes et fruits frais ou cuits.
Excellent accompagnement aux plats de poissons et crustacés, sa saveur légère et anisée se marie aussi bien avec les préparations de légumes à la provençale.
Les graines de fenouil pourront être intégrée dans vos recettes de pains, biscuits apéritifs ou dans de nombreux plats mijotés ou en sauce. Elles pourront se consommer en tisane également. Cette infusion est excellente pour la digestion. Elle stimule également les montées de lait.
Très bon accompagnement dans un pot-au-feu, un ragoût ou un plat de pommes de terre cette lointaine cousine du céleri relève également le goût des crudités ou des salades.
Mélange d’aromates BIO composé d’origan, romarin, sarriette et thym. Ce mélange est idéal pour relever le goût de vos viandes, poissons et légumes grillés (grillades, brochettes, saucisses, légumes rôtis …) À la poêle, au four ou au barbecue.
Mélange d’aromates BIO composé d’origan, thym et ail des ours. La touche finale originale à vos pizzas et plats à base de tomates grâce à sa douce saveur aillée.
Mélange d’aromates bio composé de fenouil, livèche et thym. Parfait pour relever le goût de vos plats de poissons, vos bouillons, fruits de mer, crustacés, court-bouillon, etc.
Cette moutarde tradition est une moutarde nature, généreuse, dont le goût est intense. Elle s'associe parfaitement avec un magret de canard ou une pièce de bœuf.
L'origan c'est l'Italie, la méditerranée, l'été et surtout la pizza dans votre assiette ! Elle parfumera à merveille tous vos plats à base de tomates, viandes grillées, tartes aux légumes...
Vous pouvez intégrer les feuilles d’orties en paillettes à tous vos plats chauds ou froids : omelette, tartes, salades, crudités, bouillon, soupes... Son goût est très neutre mais ses vertus sont nombreuses.
Sa saveur camphrée se marie particulièrement bien avec les pommes de terre et l’agneau ou encore les grillades. Mais aussi dans les desserts à base de fruits. Une “herbe de Provence” aux multiples bienfaits.
Agrémente bien les crudités, salades, soupes, volailles mais aussi les grillades et le gibier. Aide à la digestion des légumes secs, féculents et légumineuses. Goût intense et épicé, substitut idéal au poivre et au sel.
La sauce aux cèpes proposée par Le Meilleur de Nos Forêts est une fabrication artisanale préparée par notre artisan-conserveur de l'Oise. Un accompagnement idéal pour vos viandes rouges, vos pâtes et vos oeufs pochés.
La soupe de champignons proposée par Le Meilleur de Nos Forêts est fabriquée de façon artisanale par notre artisan-conserveur de l'Oise. Cette soupe garantie sans colorant, ni conservateur vous apportera un maximum de réconfort !
La soupe de courgettes proposée par Le Meilleur de Nos Forêts est fabriquée de façon artisanale par notre artisan-conserveur de l'Oise. Cette soupe garantie sans colorant, ni conservateur vous apportera un maximum de réconfort.
La soupe potimarron-châtaignes proposée par Le Meilleur de Nos Forêts est fabriquée de façon artisanale par notre artisan-conserveur de l'Oise. Cette soupe garantie sans colorant, ni conservateur vous apportera un maximum de réconfort !
Parfumé, son goût est légèrement piquant et s'accommode à merveille avec les plats de tomates ou de courgettes. Il agrémente très bien les plats de pâtes, de riz, les soupes et les œufs mais aussi les viandes grillées ou les rôtis.
Très aromatisant, idéale pour vos grillades de viandes et de poissons.Parfume les sauces et les soupes ou alors en infusion pour ses vertus digestives.
Délicieux pour les vinaigrettes " classiques " comme en cuisine pour déglacer viandes et poissons. Il est conseillé en particuliers pour les estomacs fragiles,
Le coulis de fraise proposé par Le Meilleur de Nos Forêts est une fabrication artisanale préparée par notre artisan-conserveur de l'Oise. Ce coulis est garanti sans colorant, ni conservateur.
Le coulis de framboise proposé par Le Meilleur de Nos Forêts est une fabrication artisanale préparée par notre artisan-conserveur de l'Oise. Ce coulis est garanti sans colorant, ni conservateur.
Vous pouvez utiliser cette gelée de lavande sur vos tartines le matin ou dans vos dessert. Pour les plus gourmands, ajoutez une petite touche de cette gelée de lavande sur un toast de foie gras, un régal !!!
Avec son goût frais, ajoutez cette gelée de menthe poivrée dans vos desserts ou sur un melon charentais. Effet rafraichissant garanti ! Vous pouvez également l'incorporer dans vos plats "salés-sucrés"
Une recette de famille pour une gelée de pommes du jardin. Le goût du fruit et rien d’autre grâce au safran qui relève le gout de la pomme légèrement acidulée.
Vous serez étonné par le goût très floral de cette gelée de reine des près. A ajouter tout simplement sur une tartine ou pour sucrer votre infusion florixir.
Excellente sur du pain, des crêpes ou de la brioche au petit-déjeuner. La gelée de verveine s’incorpore à merveille dans les desserts et pâtisseries pour le goûter.
Les fleurs d’été du bocage Normand nous offrent un miel au goût fruité, plus parfumé et plus coloré que le miel de printemps. Il contient des fleurs de ronces et de trèfles et selon les années, un peu de miellat.
Les fleurs d’été du bocage Normand nous offrent un miel au goût fruité, plus parfumé et plus coloré que le miel de printemps. Il contient des fleurs de ronces et de trèfles et selon les années, un peu de miellat.
Composé de multiples nectars du bocage normand, notamment les aubépines, pommiers, cerisiers, poiriers, pruniers et colza. Son parfum est doux et fleuri.
Composé de multiples nectars du bocage normand, notamment les aubépines, pommiers, cerisiers, poiriers, pruniers et colza. Son parfum est doux et fleuri.
Le miel de lavande est un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l'angine, la grippe, les plaies infectées et l'hypertension.
Le miel de lavande est un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l'angine, la grippe, les plaies infectées et l'hypertension.
Le miel de Tilleul, à la saveur mentholée, très intense et florale en bouche, se marie particulièrement bien avec un thé, une tisane ou un citron chaud. Il est par ailleurs très bon pour la gorge.
Le miel de Tilleul, à la saveur mentholée, très intense et florale en bouche, se marie particulièrement bien avec un thé, une tisane ou un citron chaud. Il est par ailleurs très bon pour la gorge.
Le miel de Tilleul, à la saveur mentholée, très intense et florale en bouche, se marie particulièrement bien avec un thé, une tisane ou un citron chaud. Il est par ailleurs très bon pour la gorge.
Miel de Printemps (85%), et noisettes torréfiées, écrasées, malaxées (15%). Sans sucre et sans huile de palme, il est particulièrement apprécié sur des crêpes, tartines grillées, en pâtisserie ou à la petite cuillère pour les plus gourmands.
Miel de Printemps (85%), et noisettes torréfiées, écrasées, malaxées (15%). Sans sucre et sans huile de palme, il est particulièrement apprécié sur des crêpes, tartines grillées, en pâtisserie ou à la petite cuillère pour les plus gourmands.
Le Muesli aux Fruits BAM&Co est un mélange gourmand de flocons d’avoine et de sarrasin croustillant, relevé par des fruits secs et des chips de bananes
Antiviral, antibactérien, antiparasitaire et antifongique... la propolis est une substance résineuse que les abeilles vont chercher sur des certains bourgeons. elle constitue une barrière contre beaucoup de maux..
Possède des propriétés circulatoires et cicatrisantes et peut servir à laver les plaies ou les muqueuses. En compresses, il calme les démangeaisons cutanées (piqûres d’insectes, acné, irritation de la peau.
Booster votre été avec notre nouveau KEF : BOOST, trois ingrédients aux effets stimulants et toniques ! Pour les aficionados des boissons complètement secouées, un zest d’orange de Sicile, de l’acerola du Brésil, du Ginseng : un booster d’énergie !
Mélange de plantes BIO composé de menthe poivrée, de romarin, de vigne rouge et d’ortie. Ces quatre plantes vous aideront à récupérer après une soirée trop arrosée.
Mélange de sauge, ortie, vigne rouge et achillée millefeuille. Apaise les troubles liés au cycle menstruel et à la ménopause (douleurs de règles, aménorrhée, syndrome prémenstruel, bouffées de chaleur ...).
Mélange de plantes BIO composé de thym, de sauge, de sureau et de romarin. Ces quatre plantes sont parfaites pour vous aider à affronter le froid hivernal.
Mélange de menthe BIO et ECOCERT (menthe poivrée, menthe bergamote, menthe douce et menthe glaciale). Infusion stimulante, digestive et rafraîchissante à consommer chaude ou glacée en toute saison.
Infusion BIO composée de bouleau, cassis, frêne et reine des près. Mélange de plantes pour éliminer les toxines et détoxifier votre organisme dans le cadre d'un régime amaigrissant ou d'une détox.
Infusion BIO composée de frêne, prêle, ortie et cassis. Ce mélange de plantes est reminéralisant et soulage les articulations. Il est conseillé aux personnes souffrant d'arthrose, rhumatismes et troubles articulaires et osseux.
Flori'toux est un mélange de plantes BIO composé de mauve, ronce, thym et sureau. Ces quatre plantes vous aideront à combattre les maux de gorge, la toux, le rhume...
Cette fleur permet de soigner les troubles gastriques, la constipation. Elle favorise la venue des règles,en atténue les douleurs et les troubles afférents. son utilisation en infusion ne doit pas excéder 15 jours.
Ces feuilles laxatives et diurétique aident à lutter contre la cellulite. Cette infusion peut être indiquée en parallèle d’un régime amaigrissant et pour faciliter l’élimination urinaire.
L'hysope est reconnue pour ses effets contre la toux quinteuse et les rhinites. Cette plante permet de soigner les affections pulmonaires et les états grippaux.
Un résultat tout en tension et délicatesse. De subtils tanins révélant d'onctueux arômes de fruits rouges.
C'est le résultat d'un long travail avec des petits producteurs pour valoriser leurs feuilles et exprimer leur caractère à travers notre fermentation de kombucha.
Un kombucha français jusque dans ses matières premières : feuilles de framboisier françaises et sucre de betterave des Hauts de France.
Astringente, c’est un tonique parfait pour les peaux mixtes et grasses qui resserre les pores de la peau. En bain de bouche, l’eau florale de lavandin vous aide à lutter contre la mauvaise haleine.
La mauve est utile en cas de diarrhées ou constipation, douleurs menstruelles. Elle est antitussive et soulage les infections de la bouche (maux de dents, aphtes…).
Mélange de cafés du Brésil pour sa douceur, de l'Inde pour ajouter de la puissance, de l'Ethiopie pour une touche acidulée, et de la Colombie pour adoucir...
Mélange de cafés du Brésil pour sa douceur, de l'Inde pour ajouter de la puissance, de l'Ethiopie pour une touche acidulée, et de la Colombie pour adoucir...
Mélange de cafés du Brésil pour sa douceur, de l'Inde pour ajouter de la puissance, de l'Ethiopie pour une touche acidulée, et de la Colombie pour adoucir...
Mélange de cafés d'Ethiopie pour amener du parfum et de l'acidulé, de Colombie pour sa qualité aromatique naturelle, du Méxique pour ses arômes boisés et d'Indonésie pour ses arômes de fruits rouges...
La Menthe Bergamote est connue pour son action calmante et sédative au niveau du système nerveux. C'est également un anti-inflammatoire et antispasmodique naturel.
L’ortie est excellente pour la santé. Reminéralisante, fortifiante, dépurative, elle est antioxydante et riche en protéines. Indiquée en cas de fatigue, convalescence, anémie, rhumatisme, arthrose, ostéoporose, acné, déséquilibre du microbiote.
La reine des prés possède des propriétés anti-inflammatoires et antalgiques semblables à l’aspirine. Elle est utilisée pour soulager les états fébriles (fièvre, grippe), maux de tête et rhumatismes.
La sauge est considérée comme LA plante de la femme car elle est œstrogène-like (sa composition est proche des œstrogènes). C’est une plante qui renferme une multitude de vertus. À la fois, tonique de l’utérus, antidiabétique, antiseptique, tonique nerveux, anti-inflammatoire, astringente et tonique digestif.
