Légumes secs

C'est un haricot flamme qui garde sa jolie couleur blanche. Il reste ferme et onctueux à la cuisson ! C'est aussi une excellente source de fibres.

De saveur douce et savoureuse, ils sont aussi très riches en protéines et en minéraux et en fibres.

Les haricots rouges sont riches en protéines tout en étant dépourvu de graisses. Ils sont également riches en potassium et pauvres en sodium.

Les lentilles Flora constituent un apport protéinique équivalent à celui de la viande. Ce sont une variété de lentilles blondes qui ont une saveur douce et sucrée. Ces lentilles sont plus moelleuses ques les vertes ou les Beluga.