Ferme de la budinerie

budibio

En agriculture biologique depuis 2001, nous produisons entre autres du blé d'excellente qualité boulangère (contient du gluten), trié, stocké, et ventilé dans les meilleures conditions. Nous réalisons le mélange de 2 variétés afin d'obtenir une farine idéale pour le pain. La farine Vald'or produite à la ferme est à 100% meule de pierre afin de produire une farine bise (T80 à T110) pour préserver les qualités gustatives et nutritives de notre pain. Notre pain, au levain fabriqué et entretenu par nos soins, cuit au four à bois, est à votre disposition pour le plaisir des grands et des petits. La farine Vald'Or et le pain Budi Bio sont classés produits du Parc de la Haute Vallée de Chevreuse.



Ferme de la budinerie
1 chemin de la Budinerie
78720 La Celle les Bordes
France

www.painbudibio.fr